食品罐类型和食品罐尺寸指南

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2026-02-25 07:17:53

从家庭大小到机构大小,在大多数商业厨房中都可以找到各种尺寸的金属食品罐。食品罐头具有长期食品质量、产品保质期和包装安全等优点,是消费者购物、烹饪和饮食方式的关键力量——提供安全、经济和营养的食品选择。想了解更多关于这些日常必需品的信息吗?继续阅读!

营养益处绝大多数美国人需要多吃水果和蔬菜,这已不是什么秘密。而且,这些新鲜或冷冻形式的食品往往比罐装形式的要贵得多。但是,您是否知道,根据食品行业专家的说法,罐装水果和蔬菜在营养上与新鲜或冷冻品种相当,在某些情况下甚至可能更健康?新鲜水果和蔬菜每天都会失去营养价值,冷冻产品会因氧化而失去营养价值,而罐头食品则是在成熟的高峰期进行罐装,通常会更长时间地保持其营养属性。

环境责任也许罐子产生的最大影响是它对环境的影响。早在对生态智能和环保的呼声成为常态之前,罐头制造商就悄悄地致力于可持续发展,提供了一种几乎毫不费力的绿色环保方式:罐头是无限可回收的。以下是罐头制造商协会和铝业协会的一些有趣事实:

铝制饮料容器可在 60 天内回收并重新上架钢制食品容器可以多次回收而不会失去强度或质量钢制食品罐的回收率比其他包装选择高 2.5 倍以上回收一个铝罐可以节省足够的能源来在 iPod 上收听整张专辑每吨回收钢可节省 2,500 磅铁矿石、1,000 磅煤和 40 磅石灰石铝是当今市场上回收率最高且可回收率最高的材料之一。美国生产的所有铝中有近 75% 至今仍在使用凭借如此多的直接和长期利益,易拉罐在历史上肯定留下了自己的印记——并且随着不断的回收,将继续这样做。

富豪蘑菇片茎罐头大多数食谱将指定罐头大小而不是体积。在食品服务行业规划膳食时,了解市场上最常见罐头的尺寸和容量是必不可少的:餐馆、自助餐厅、日托中心等都依赖罐头食品作为一种快速、经济的方式为顾客提供服务。在美国,金属罐在包装机末端封口之前进行测量。这些尺寸本质上是标称的,虽然它们可能以英寸表示,但习惯是使用传统方法,其中使用三位数字表示每个尺寸。第一个数字表示尺寸中的整数英寸数,第二个和第三个数字表示小数英寸为十六分之一英寸。前三位数字表示在接缝端的边沿外侧测量的直径。第二个三位数字表示罐子的总高度。因此:303 x 406 表示 3 3/16 x 4 6/16 英寸307 x 512 表示 3 7/16 x 5 12/16 英寸603 x 700 表示 6 3/16 x 7 英寸下面的图表还提供了一个有用的细分,说明不同罐头尺寸数字在重量或罩杯尺寸方面的含义。请注意,此图表中的盎司指的是罐装物品,而不是使用罐装产品的产量。根据您购买的特定产品,其中一些尺寸也可能相差几盎司,因此请务必仔细阅读标签。

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