1.面团擀成5毫米厚的饼。
2.切成3厘米左右的条。
3.锅中水加热，用手将面条揪成面片放入锅中。
4.待面片全部浮起再煮一分钟盛出。
5.盛入盘中加少许花生油拌匀备用。
6.辣椒去籽洗净切片。
7.洋葱洗净切片。
8.猪肉切片。
9.热锅下油，放入少许姜，蒜炝锅。
10.放入猪肉炒至出油。
11.再放入辣椒洋葱炒至断生。
12.放入面片，辣椒酱。
13.炒出香味。
14.再加酱油，美极鲜。
15.翻炒30秒关火，盛盘，一道美味的炒面片就做好了。
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